Beberapa orang lebih suka mengonsumsi sayur dengan cara diolah menjadi jus
demi merasakan cita rasa yang berbeda. Namun sebagian yang lain menganggap
makan sayur mentah lebih menyehatkan meskipun terkadang rasanya tidak cocok di
lidah. Benarkah?
Sayuran memang sebaiknya dikonsumsi dua sampai tiga porsi setiap hari. Porsi
bahkan bisa bertambah sesuai dengan aktivitas yang dilakukan. Akan tetapi untuk
urusan nutrisi yang terkandung antara sayur mentah dan jus sayur, Anda perlu
menyimak penjelasannya dulu seperti yang dilansir dari Health Me Up berikut
ini.
Pencernaan
Makanan utuh seperti sayur yang dinikmati mentah butuh waktu lama untuk dicerna. Sementara jus memang lebih cepat dan mudah untuk langsung diproses oleh tubuh.
Makanan utuh seperti sayur yang dinikmati mentah butuh waktu lama untuk dicerna. Sementara jus memang lebih cepat dan mudah untuk langsung diproses oleh tubuh.
Serat
Sayangnya, mengolah sayuran dalam bentuk jus ternyata menghilangkan kandungan serat. Padahal fungsi mengonsumsi sayuran salah satunya adalah untuk memenuhi kebutuhan serat tubuh.
Sayangnya, mengolah sayuran dalam bentuk jus ternyata menghilangkan kandungan serat. Padahal fungsi mengonsumsi sayuran salah satunya adalah untuk memenuhi kebutuhan serat tubuh.
Haruskah berhenti minum jus sayur?
Tidak juga. Jus sayur tetap bisa dinikmati jika Anda memang ingin mendapatkan nutrisi dengan cara yang mudah dan cepat. Namun sebagai pengganti serat, cobalah mengonsumsi makanan lain seperti buah segar dan gandum.
Tidak juga. Jus sayur tetap bisa dinikmati jika Anda memang ingin mendapatkan nutrisi dengan cara yang mudah dan cepat. Namun sebagai pengganti serat, cobalah mengonsumsi makanan lain seperti buah segar dan gandum.
Seimbangkan keduanya
Baik makan sayur mentah atau minum jus sayur memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Namun tidak perlu memilih salah satunya. Sebaliknya, nikmati keduanya dalam jumlah yang seimbang.
Baik makan sayur mentah atau minum jus sayur memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Namun tidak perlu memilih salah satunya. Sebaliknya, nikmati keduanya dalam jumlah yang seimbang.
Selain dijadikan jus, sayur juga bisa diolah menjadi smoothies jika memang
tidak begitu suka dengan cita rasa asli dari sayuran itu sendiri.
sumber:http://www.merdeka.com/sehat/lebih-sehat-mana-makan-sayur-mentah-atau-minum-jus-sayur.html
TERIMAKASIH SUDAH BERKUNJUNG KE BLOG INI, SEMOGA ARTIKEL INI MENAMBAH WAWASAN & MEMBERIKAN MANFAAT BAGI KITA SEMUA YANG MEMBACANYA...JANGAN LUPA UNTUK SELALU BERKUNJUNG KEMBALI...KARENA MASIH BANYAK ARTIKEL MENARIK LAINNYA YANG MENUNGGU UNTUK DIBACA OLEH PARA SOBAT SEMUA.
SELURUH ISI DARI BLOG INI BOLEH DI COPY-PASTE/DISEBARLUASKAN DENGAN SYARAT MENCANTUMKAN LINK SUMBER DARI BLOG INI. THANKS... !
0 Comments