Saat mengukus jangan lupa, bungkus
penutup kukusan dengan serbet bersih agar uap air tidak jatuh ke dalam adonan.
Adonan pun akan matang dan naik merata.Untuk: 29 buahBahan
- 5 butir telur ayam
- 500 gram gula pasir
- ¼ sendok teh soda kue
- ¼ sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili cair
- 500 gram tepung terigu protein sedang, ayak
- 250 ml air soda manis
- pewarna makanan warna cokelat
- Garam
Caranya
- Alasi loyang bolu kukus dengan kertas roti yang sudah dipotong sesuai ukuran. Rapikan, sisihkan.
- Panaskan kukusan.
- Kocok telur, gula pasir, soda kue, dan baking powder bersama-sama dengan kecepatan tinggi, masukan vanili cair, kocok kembali.
- Turunkan sedang kecepatan mixer, masukkan tepung terigu bergantian dengan air soda manis hingga tercampur rata dan adonan naik. Matikan mixer.
- Ambil ¼ bagian adonan, beri pewarna cokelat, aduk rata.Sisihkan.
- Tuang adonan putih ke dalam loyang bolu kukus hingga hampir penuh.
- Tambahkan adonan berwarna cokelat hingga loyang penuh, aduk pola acak dengan garpu. Lakukan hingga adonan habis.
- Kukus selama 20 menit, tutup dengan penutup kukusan yang sudah dibungkus serbet bersih agar uap air tidak jatuh ke dalam adonan.
- Masak hingga adonan naik dan kering.
- Kecilkan api, biarkan sekitar 5 menit dalam dandang. Matikan.
- Buka kukusan. Sajikan.
sumber;yahoo.com
ARTIKEL TERKAIT :
Kuliner
- 5 Kota di Indonesia Dengan Ciri Khas Makanan Paling Enak
- Resep Tahu Gejrot
- 10 Makanan yang Bisa Menyebabkan Sakit Kepala
- Lima Steakhouse Paling Populer Di Jakarta
- Resep Membuat Sate Kambing Lezat Tidak Berbau Prengus
- Resep Daging Empal Empuk dan Lezat
- Resep Red Velvet Cake
- Resep Tom Yam Goong
- Resep: Pudding Pisang Hangat
- Resep Kepiting Saus Lada Hitam
- Resep Fruit Cake
- Gara-Gara Internet Masakan Rendang jadi Mendunia
- Resep Bubur Manado
- 9 Makanan Terburuk untuk Dikonsumsi
- Cara Aman Makan Mi Instan
- Resep Sop Buntut Bakar Rempah
- Resep Semur Jengkol
- Resep Soto Betawi
0 Comments