- Terong Belanda memiliki kalori yang rendah. Bayangkan saja, 100 gram terong Belanda hanya mengandung 31 kalori. Tapi, kandungan lemak, protein, dan kalorinya lebih banyak daripada tomat. Kandungan serat, mineral, antioksidan, dan vitamin terong Belanda juga tinggi.
- Rasa asam dari terong Belanda hadir dari citric acid dan malic acid yang penting bagi tubuh. Misalnya, menjaga daya tahan tubuh, membuat gigi dan mulut tetap sehat, mengurangi risiko keracunan bahan logam, serta membuat kulit lebih lembut.
- Antioksidan yang terdapat dalam kulit terong Belanda membantu menurunkan kadar gula darah dalam diabetes melitus tipe II.
- Jenis terong Belanda yang berwarna kuning dan keemasan mengandung lebih banyak vitamin A, xanthins, dan karotin yang baik bagi mata dan kulit.
- Jenis terong Belanda yang berwarna merah memiliki kandungan flavonoids yang tinggi sehingga bisa memberikan perlindungan bagi kanker paru-paru dan kanker mulut.
- Terong Belanda merupakan sumber vitamin B kompleks yang menghasilkan enzim sehingga metabolisme tubuh lebih lancar.
- Terong Belanda mengandung potasium sehingga dapat mengontrol detak jantung dan tekanan darah.
Buah terong Belanda dapat langsung
dimakan setelah dicuci dalam air hangat selama 2 – 3 menit dan dibilas dengan
air minum. Meski bisa dimakan langsung, kebanyakan orang mengupas kulitnya sebelum
dimakan karena kulitnya sangat pahit.
Buah ini lalu dibelah dua sehingga
daging buahnya yang manis dan banyak air dapat segera disendok untuk dinikmati.
Selain itu, buah terong Belanda juga dapat dinikmati bersama salad, es krim,
kue, sandwich, jus, smoothies, saus, selai, dan jelly.
(PA)
ARTIKEL TERKAIT :
Artikel Kesehatan
- Ini Dia 4 Jenis Olahraga yang Aman Dilakukan di Malam Hari
- Manfaat Tempe Ternyata Luar Biasa!
- Lima Hal Ini Dilarang Setelah Kamu Melakukan Olahraga
- 4 Tips Mudah Mengeluarkan Racun Dari Dalam Kulit
- 9 Tips Agar Kecoa Menghilang Dari Rumah Anda
- Tidur Telanjang Ternyata Sangat Bermanfaat
- 14 Tanda Gejala Kanker Bila Sering Terjadi Pada Tubuh Anda, Segera Periksa!
- Apakah Wanita Boleh Berenang Saat Menstruasi?
- Apa itu Olahraga Calisthenics atau Street Workout?
- Awas, Isi Ulang Botol Kemasan Lebih Banyak Mengandung Kuman Dibanding Toilet
- Enam Benda Sehari-hari Ini Ternyata Banyak Mengandung kuman
- Cara Membentuk Badan Berotot dan Sixpack Secara Alami Dalam 3 Bulan
- Menurut Studi, Pria Dengan Buah Zakar Besar Rentan Terkena Penyakit Jantung
- 5 Jenis Nyeri yang Bisa Berakibat Fatal Bagi Manusia
- Waspada, Jika 5 Gejala Ini Ada Berarti Ginjal Anda Sedang Bermasalah
- Ternyata Ada Manfaatnya Saat Kita Melamun
- Inilah 5 Penyakit Paling Berbahaya Versi WHO
- Mengenal Lebih Dekat 5 Jenis Penyakit Hepatitis
- Inilah Resep Panjang Umur Dari Berbagai Negara
- 8 Faktor yang Bisa Menyebabkan Alat Kontrasepsi Menjadi 'Jebol'
- 4 Faktor Berbahaya Jika Terlalu Banyak Minum Kopi
- 3 Tips Mudah Singkirkan Racun Dari Tubuh
- 4 Tips Untuk Mencegah Penyakit Batu Ginjal
- 4 Faktor yang Bisa Menyebabkan Gagal Ginjal
- 5 Dampak Mengerikan Akibat Terlalu Banyak Nonton Televisi