Masih berselerakah anda jika nasi yang kita masak lebih cepat bau dan
menguning? Tentunya tidak kan. Lantas, bagaimana cara agar nasi tidak cepat
bau?
Peneliti Bidang Pangan, Prof. Djoko Said Damadjati saat mengikuti "Tour
de Solo & Sragen," yang diselenggarakan PT Tiga Pilar Sejahtera (TPS)
Food, pada hari Selasa-Rabu (4-5/11/2014).
"Setelah terdengar tanda atau bunyi
nasi matang saat memasak di mesin penanak nasi, segera dibuka tutupnya lalu
nasi di aduk-aduk agar uapnya keluar," jeras Djoko.
Menurut Djoko, nasi yang cepat bau atau menguning, bisa terjadi karena
beberapa faktor dalam proses memasak beras hingga menjadi nasi.
"Penyebab nasi bau, jika kita tidak cepat membuka atau mengaduk nasi
saat sudah matang. Karena uap itu dapat menghasilkan air yang terlalu banyak di
dalam nasi. Sehingga menyebabkan mikroba cepat berkembang," ungkapnya.
Djoko juga menyarankan, agar memasak nasi dilakukan dua kali sehari, yakni
pada siang dan sore hari. "Jadi nasi dimasak untuk makan siang. Sedangkan
sore bisa dimakan untuk malam atau pagi harinya. Karena kalau nasi dimasak pagi
lalu dimakan untuk keesokan paginya, nutrisi yang ada dinasi itu justru tidak
ada," tutup Djoko.
sumber:https://id.she.yahoo.com/mengaduk-saat-sudah-matang-mencegah-nasi-cepat-bau-062119687.html
ARTIKEL TERKAIT :
Artikel Bebas
- Ajaib, Pasangan Lansia Ini Selamat dari Kebakaran California Setelah Berendam di Kolam Renang Selama 6 Jam
- Kata Fahri Hamzah: Kita Enggak Usah Ngomongin Ahok Lagi
- Sehebat Apakah Para Hacker Dari Korea Utara?
- Ini Dia Gaji Anies-Sandi Saat Resmi Pimpin DKI Nanti
- Peraturan Baru: Segera Registrasi Ulang Agar Kartu SIM Prabayar Anda Tidak Diblokir
- Terciduk, Pesta Seks Kaum Gay di Harmoni Jakarta
- Kalau Sudah Waktunya Tuhan, Setya Novanto Pasti Masuk Penjara!
- Hati-Hati, Pornografi Memiliki Efek Mengerikan pada Otak dan Tubuh
- Inilah 5 Ancaman Donald Trump yang Paling 'Ekstrem'
- Fakta Seks, Mengapa Pria Lebih Cepat Capai Klimaks Dibandingkan Wanita?
- ISIS Memberikan Hadiah 1 juta USD Kepada Siapa Saja yang Bisa Membunuh Gadis Cantik Ini
- 5 Presiden di Dunia yang Menolak Gaji Dari Negara
- Wow, Ahok Menang Telak dalam Twitter Polling yang Dibikin Iwan Fals
- Inilah Ramalan Nostradamus soal Nasib Donald Trump
- 7 Faktor yang Menyebabkan Anda Ditolak Saat Melamar Pekerjaan
- Jangan Kaget, Ini Dia Jenis Film Porno yang Disukai Wanita!
- Ternyata Ada Oknum Perwira Polda Metro Mencoba Merayu Jessica Wongso
- Empat Cerita Menyedihkan Jessica, Tidur Bersama Kecoak Sampai Ditelanjangi Polwan
- Ditemukan, Penjara Mengerikan untuk Para 'Budak Seks' ISIS
- 7 Barang Usang di Rumah yang Bisa Memiliki Nilai sangat Tinggi
- Inilah Enam Tipe Orang Tua yang Bisa Merusak Masa Depan Anak
- Ini Alasannya Kenapa Banyak Cewek yang Rela Mengumbar Aurat di Bigo Live
- Inilah Kekayaan Gembong Narkoba Joaquin Gezman Dari Mexico yang Membuat Orang Tercengang!
- Ciri-ciri Rumah Makan yang Menggunakan Jin Sebagai Penglaris Agar Laku Keras!
- Ini Dia 4 Tipe Stalker di Medsos
0 Comments