Suka makan cokelat? Jika ya, apakah Anda rela merogoh kocek USD
260 (sekitar Rp 3,3 juta) per ons untuk cokelat ini? Cokelat yang disebut
paling mahal di dunia ini bernama To'ak. Menurut produsen To'ak, 95 persen dari
cokelat dunia terbuat dari kacang yang diproduksi secara massal, sedangkan
mereka menggunakan biji kakao yang dipanen dari pesisir Ekuador. Biji tersebut
kemudian difermentasi dan diubah menjadi cokelat cair, yang kemudian dicetak
menjadi batangan dengan tangan.
"Ini adalah dark chocolate murni yang
paling mahal di dunia, tanpa tambahan barang-barang mewah seperti daun emas
atau berlian di dalamnya untuk meningkatkan nilainya," kata pendiri To'ak,
Carl Schweizer.yang dijual seharga Rp 3,3 juta itu disajikan dalam kotak
bernomor yang terbuat dari kayu elm Spanyol. Elm merupakan kayu yang sama yang
digunakan untuk fermentasi biji kakao.
Selain berisi cokelat, kotak tersebut
juga berisi sepasang penjepit kayu khusus yang digunakan untuk mengambil
cokelat, sehingga minyak dari jari kita tidak akan mengubah rasa
cokelat.Mengingat produksi cokelat ini sangat kecil, hanya ada 574 batang
cokelat yang tersedia untuk pembelian tahun lalu. "To'ak memiliki rasa
yang tajam dan sangat intens," tulis Irene Virbila, seorang reporter dari
LA Times. "Ketika meleleh, Anda akan menemukan rasa cendana, karamel,
hazelnut, limau, dan banyak lagi."
Menariknya, To'ak sendiri diterjemahkan sebagai bumi dan pohon dalam dialek kuno Ekuador. "Kami sedang berusaha untuk mengingatkan orang-orang bahwa cokelat tidak berasal dari pabrik," kata Toth. "Itu berasal dari tanah."
sumber:http://www.merdeka.com/gaya/wow-cokelat-ini-dibanderol-rp-33-juta-per-ons.html
0 Comments