
Dalam sebuah studi para ahli telah menyarankan untuk mengunyah makanan
hingga halus, namun tak sedikit dari kita tidak melakukannya. Padahal kegiatan
mengunyah makanan hingga halus dapat membantu menurunkan berat badan.
Dilansir dari Medicaldaily, peneliti asal Iowa State University menemukan
penambahan waktu mengunyah dapat menurunkan asupan kalori dari makanan. Hasil
temuan ini mendukung teori orang yang waktu makannya lebih lama cenderung
memiliki tubuh langsing.
Studi yang dipublikasi Journal of Academy of Nutritionand Dietetics tersebut
menganalisa kuantitas kunyahan pada makanan terhadap banyaknya kalori yang
masuk, dan pengaruhnya pada berat badan seseorang.
Menurut peneliti studi Constance Brown-Riggs dari Academy of Nutrition and
Dietetics, mengunyah lebih lama akan memberikan kesempatan seseorang untuk
menikmati tekstur dan rasa makanan dengan lebih baik.
Para peneliti melibatkan peserta dengan berat badan normal, berlebihan, dan
obesitas. Peserta kemudian diminta untuk mengonsumsi lima porsi pizza dan
ditanya berapa kali mereka mengunyah makanan tersebut.
Pada kesempatan berbeda, peserta kemudian diberikan 60 potong pizza dan
diminta untuk memakannya hingga mereka kenyang. Dalam kesempatan tersebut,
peserta diminta untuk mengunyah makanan sebanyak yang mereka bisa.
Kemudian, dalam kesempatan kedua, mereka kembali diminta untuk makan hingga
kenyang tetapi dengan menambah jumlah kunyahan sebanyak 50 persennya. Hingga
kesempatan ketiga, mereka diminta untuk mengunyah dua kali lipatnya.
Hasilnya, peneliti melaporkan banyaknya jumlah kunyahan dapat menurunkan
asupan kalori, ketika mengunyah 50 persen lebih banyak, perserta makan 10
persen atau 70 kalori lebih sedikiit dari sebelumnya. Ketika mengunyah dua kali
lipatnya, peserta makan 15 persen atau 112 kalori lebih sedikit.
“Dua puluh menit adalah waktu yang dibutuhkan tubuh untuk mengenali rasa
kenyang,” tutur Brown-Riggs.
Dia menuturkan, ketika orang makan kurang dari 20 menit, tubuh belum merasa
kenyang padahal sebenarnya sudah. Karena itu, makan dalam waktu singkat bisa
memicu obesitas.
sumber:http://id.she.yahoo.com/ingin-langsing-kunyah-makanan-hingga-halus-160000099.html
ARTIKEL TERKAIT :
Artikel Kesehatan
- Ini Dia 4 Jenis Olahraga yang Aman Dilakukan di Malam Hari
- Manfaat Tempe Ternyata Luar Biasa!
- Lima Hal Ini Dilarang Setelah Kamu Melakukan Olahraga
- 4 Tips Mudah Mengeluarkan Racun Dari Dalam Kulit
- 9 Tips Agar Kecoa Menghilang Dari Rumah Anda
- Tidur Telanjang Ternyata Sangat Bermanfaat
- 14 Tanda Gejala Kanker Bila Sering Terjadi Pada Tubuh Anda, Segera Periksa!
- Apakah Wanita Boleh Berenang Saat Menstruasi?
- Apa itu Olahraga Calisthenics atau Street Workout?
- Awas, Isi Ulang Botol Kemasan Lebih Banyak Mengandung Kuman Dibanding Toilet
- Enam Benda Sehari-hari Ini Ternyata Banyak Mengandung kuman
- Cara Membentuk Badan Berotot dan Sixpack Secara Alami Dalam 3 Bulan
- Menurut Studi, Pria Dengan Buah Zakar Besar Rentan Terkena Penyakit Jantung
- 5 Jenis Nyeri yang Bisa Berakibat Fatal Bagi Manusia
- Waspada, Jika 5 Gejala Ini Ada Berarti Ginjal Anda Sedang Bermasalah
- Ternyata Ada Manfaatnya Saat Kita Melamun
- Inilah 5 Penyakit Paling Berbahaya Versi WHO
- Mengenal Lebih Dekat 5 Jenis Penyakit Hepatitis
- Inilah Resep Panjang Umur Dari Berbagai Negara
- 8 Faktor yang Bisa Menyebabkan Alat Kontrasepsi Menjadi 'Jebol'
- 4 Faktor Berbahaya Jika Terlalu Banyak Minum Kopi
- 3 Tips Mudah Singkirkan Racun Dari Tubuh
- 4 Tips Untuk Mencegah Penyakit Batu Ginjal
- 4 Faktor yang Bisa Menyebabkan Gagal Ginjal
- 5 Dampak Mengerikan Akibat Terlalu Banyak Nonton Televisi