Selain baik untuk
manjaga daya tahan tubuh, vitamin C juga bermanfaat terhadap kesehatan
penglihatan dengan mengurangi risiko katarak di hari tua jika dikonsumsi dalam
jumlah yang moderat. Tetapi jika seseorang overdosis suplemen vitamin C, hal
ini justru buruk bagi kesehatan matanya.Sebuah studi terbaru di Swedia yang dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa dosis suplemen vitamin C yang berlebihan dapat meningkatkan risiko masalah penglihatan, seperti ditulis Rodale, Senin (25/2/2013).
Peneliti mempelajari data dari 25.000 wanita yang berusia antara 49 hingga 83 tahun yang telah dipantau kondisi kesehatannya selama sekitar 8 tahun untuk mengetahui hubungan antara konsumsi vitamin C tingkat tinggi dengan risiko katarak.
Sebagian besar wanita yang terlibat dalam penelitian tersebut memang telah mengonsumsi vitamin C secara rutin setiap hari. Beberapa wanita mengambil suplemen vitamin C yang mengandung sekitar 1.000 miligram (mg) vitamin dan beberapa wanita lainnya mengambil multivitamin yang mengandung sekitar 60 mg vitamin C.
Para peneliti menemukan bahwa wanita yang mengambil suplemen vitamin C dosis tinggi menghadapi risiko 25 persen lebih tinggi terhadap penyakit katarak yang berkaitan dengan usia, dibandingkan dengan wanita yang mengonsumsi multivitamin dengan dosis vitamin C yang lebih rendah.
Para peneliti juga menemukan bahwa wanita berusia lebih dari 65 yang menjalani terapi pergantian hormon atau menggunakan kortikosteroid menghadapi risiko yang lebih tinggi terhadap penyakit katarak jika mengambil suplemen vitamin C dosis tinggi pada waktu yang bersamaan.
Seseorang memang memerlukan asupan vitamin C setiap hari karena tubuh tidak menyimpannya, tetapi jika jumlahnya terlalu banyak dapat berbahaya. Anda dapat memperkuat daya tahan tubuh dengan mendapatkan sebagian besar vitamin C dari makanan atau multivitamin dengan dosis vitamin C yang mencukupi.
Menurut National Institutes of Health, pria dewasa membutuhkan sekitar 90 mg vitamin C per hari, dan wanita dewasa membutuhkan sekitar 75 mg. Anak-anak membutuhkan vitamin C sebanyak 15 sampai 50 mg per hari, tergantung pada usia. Sangat mudah bagi Anda untuk memenuhi kebutuhan vitamin C, mengingat satu buah dari jeruk saja mengandung sekitar 60 mg vitamin C.
Makanan lain yang mengandung vitamin C antara lain termasuk paprika hijau (74 mg / cangkir), stroberi (89 mg / cangkir), tomat (19 mg / cangkir), brokoli kukus (50 mg / setengah cangkir), sayuran hijau (9 mg / cangkir), dan ubi jalar (17-22 mg / porsi).
Para ahli juga menyatakan bahwa mata juga memerlukan nutrisi penting lain seperti lutein dan zeaxanthin, yang ditemukan dalam buah-buahan berwarna dan sayuran seperti brokoli, bayam, jagung, kacang hijau, kacang polong, dan jeruk. Mata juga membutuhkan asam lemak esensial, yang ditemukan dalam ikan berlemak seperti tuna, salmon, atau gandum, ayam, dan telur.
Vitamin E dari kacang almond, kemiri, dan biji bunga matahari, serta mineral seng yang ditemukan pada unggas, hati, kerang, susu, kacang panggang, biji-bijian, dan daging tanpa lemak juga mempromosikan penglihatan yang lebih baik.
thanks to:http://health.detik.com/read/2013/02/25/072804/2178393/763/awas-overdosis-suplemen-vitamin-c-berdampak-buruk-bagi-mata
TERIMAKASIH SUDAH BERKUNJUNG KE BLOG INI, SEMOGA ARTIKEL INI MENAMBAH WAWASAN & MEMBERIKAN MANFAAT BAGI KITA SEMUA YANG MEMBACANYA...JANGAN LUPA UNTUK SELALU BERKUNJUNG KEMBALI...KARENA MASIH BANYAK ARTIKEL MENARIK LAINNYA YANG MENUNGGU UNTUK DIBACA OLEH PARA SOBAT SEMUA.
SELURUH ISI DARI BLOG INI BOLEH DI COPY-PASTE DENGAN SYARAT MENCANTUMKAN LINK SUMBER DARI BLOG INI. THANKS... !
0 Comments