Pada tahun 1984, John Schnatter membeli peralatan senilai $1600
dari sebuah restoran bekas, mengaturnya di lemari sapu di belakang kedai
ayahnya, dan mulai membuat pizza. Usaha inilah yang kemudian jadi cikal bakal
Papa John, waralaba pizza global yang menghasilkan 1,4 miliar dolar atau 18
triliun rupiah pada penjualan mereka tahun lalu.
“Sayalah American Dream,” kata Schnatter bulan lalu dikutip dari
Entrepreneur.com selama National Small Business Week.
Schnatter mendapatkan ide untuk mendirikan Papa John pada usia 15, saat
mencuci piring di sebuah tempat pizza bernama Rocky, di kampung halamannya,
Jeffersonville, Indianapolis. Ketika Rocky sibuk, Schnatter akan ditarik dari
tempat cuci piring untuk membuat pizza. Dia menaruh perhatian.
Di sini, Schnatter mengembangkan pemahaman yang tajam tentang apa yang diinginkan
pelanggan. “Kami membuat pizza tepat di mana kami mencuci piring. Jika kita
membuat pizza yang tepat, piring akan kembali kosong. Jika tidak, piring
kembali setengah dimakan.”
Selain belajar bagaimana membuat kue yang baik, Schnatter menyadari bahwa
sementara waralaba nasional akan mengantarkan pizza ke pintu Anda, akan tetapi
toko-toko lokal, milik perorangan, yang membuat produk dengan kualitas yang
lebih tinggi, tidak menyediakan layanan pengiriman. Menyadari kesenjangan ini,
Schnatter mendapatkan dasar untuk rencana bisnis Papa John: Dia akan membuat
pizza berkualitas dan mengirimkannya.
Setelah lulus dari Ball State University, Schnatter pindah rumah. Bar
ayahnya, Mick Lounge, sedang berjuang secara finansial. Untuk menjaga bar itu
tetap mengapung, Schnatter menjual mobil Camaro tahun 1972 miliknya. Dengan
bisnis bar ayahnya pada pijakan yang lebih stabil, ia memutuskan untuk
merealisasikan ide toko pizza nya. Dia membeli peralatan restoran bekas dan
mulai membuat pizza dari gudang ayahnya. “Kami menjual pizza senilai $ 5 di
belakang, dan bir 50 sen di depan.”
Schattner melampaui harapan awalnya sendiri. “Tujuan asli Papa John adalah
untuk membuat $ 50 ribu setahun dan memiliki $ 50 ribu di bank, sehingga saya
bisa mendapatkan kencan,” katanya.
Ketika ia membuka sebuah lokasi nyata, di luar lemari sapu, di samping Mick
Lounge, dia berhasil melakukan sekitar $ 9.000 penjualan selama seminggu,
sementara waralaba nasional hanya menghasilkan $ 6.000 dalam seminggu. “Jadi
kami melakukannya. Jika kami bisa mengalahkan mereka di salah satu toko, kami
bisa mengalahkan mereka di seluruh dunia. Saya memikirkannya pada usia 22
tahun.”
Saat ini, ada 4.500 lokasi waralaba Papa John. 700 di antaranya milik
Schattner dan korporasi Papa John sendiri. Sisanya, 3.800 toko pizza, semua
beroperasi secara independen.
Schattner tidak melupakan perjuangannya. Beberapa tahun yang lalu, ia
kembali untuk menemukan Camaro 1972 yang sama yang harus ia jual untuk membantu
menjaga bar ayahnya terbuka. Dia membayar pada pemiliknya seharga $ 250.000
untuk mendapatkannya kembali, dan mengatakan bahwa mobil itu adalah pengingat
baginya bahwa kerja keras dan pengorbanan akan lunas dalam jangka panjang.
sumber:https://id.berita.yahoo.com/bagaimana-mantan-pencuci-piring-ini-043518884.html
0 Comments